Redação Plenax – Flavia Andrade
Campanha de 15 dias reúne produtores, comércio, restaurantes e poder público para estimular o consumo e fortalecer a cadeia da piscicultura no Estado
Mato Grosso do Sul iniciou nesta segunda-feira (31) a Semana do Pescado 2026 com números que evidenciam o avanço da piscicultura e a expansão do mercado de pescado no Estado. Durante 15 dias, produtores, poder público, comércio, peixarias e restaurantes participam de ações voltadas à promoção do consumo e à aproximação entre o consumidor e os produtos da cadeia.
Os dados apresentados na abertura mostram que Mato Grosso do Sul ultrapassou a marca de 53 mil toneladas de pescado cultivado em 2025, crescimento de aproximadamente 20% em relação ao ano anterior. As informações foram apresentadas por Marcelo Heitor, superintendente federal da Pesca e Aquicultura em Mato Grosso do Sul.
A tilápia representa a maior parcela dessa produção. Foram 38,7 mil toneladas da espécie em 2025, o equivalente a praticamente 80% do pescado cultivado no Estado.
Além de abastecer o mercado interno, a produção sul-mato-grossense ganhou espaço no comércio internacional. Segundo Marcelo Heitor, Mato Grosso do Sul é atualmente o terceiro maior exportador brasileiro de tilápia e o principal exportador da espécie para os Estados Unidos.
Cadeia produtiva ganha espaço
Para o superintendente, fatores como localização geográfica, proximidade de grandes centros produtores e consumidores, estrutura produtiva e possibilidade de diversificação da renda no campo contribuíram para a expansão da piscicultura em Mato Grosso do Sul.
A atividade também passou a envolver diferentes etapas da cadeia, desde a produção até a industrialização e o aproveitamento de subprodutos, como o couro.
A expectativa é que o setor mantenha em 2026 um ritmo de crescimento entre 15% e 20%. O percentual definitivo, no entanto, só poderá ser confirmado após a divulgação dos levantamentos oficiais.
“Mato Grosso do Sul acordou para isso”, resumiu Marcelo ao avaliar o crescimento da atividade.
Na avaliação do superintendente, a logística é outra frente com potencial de expansão. A integração proporcionada pela Rota Bioceânica é apontada como uma oportunidade para ampliar o acesso da produção estadual a novos mercados consumidores.
Semana do Pescado movimenta o comércio
Enquanto a produção avança, o comércio se prepara para aproveitar o período de maior procura. No Mercadão Municipal de Mato Grosso do Sul, a organização para a campanha começa ainda depois da Semana Santa.
Cleuber Linares, empresário do setor de pescado e representante do Mercadão Municipal, explica que as negociações com fornecedores são antecipadas justamente para buscar melhores condições de compra e possibilitar a oferta de preços mais atrativos ao consumidor.
“Depois da Semana Santa, a Semana do Pescado é a semana de maior intensidade nas vendas”, afirma.
Com aproximadamente 50 anos de atuação, a Peixaria do Mercadão preparou uma variedade de produtos para os 15 dias da campanha. A programação inclui promoções de peixes de água doce, camarões, produtos semiprontos, peixes inteiros, cortes, postas e filés.
As pastelarias também participam da mobilização, com sabores especiais e o tradicional pastel em formato de peixe.
A estratégia é combinar variedade e preços para estimular o consumidor a experimentar espécies e cortes que ainda não fazem parte da rotina de compras de muitas famílias.
Consumo de pescado cresce no país
A evolução da produção acompanha também uma mudança no consumo brasileiro. De acordo com dado apresentado por Cleuber Linares, o consumo médio nacional, que era de aproximadamente 6 quilos de pescado por pessoa ao ano em 2003, atualmente está entre 12 e 13 quilos.
Na avaliação do empresário, a própria Semana do Pescado contribuiu para esse crescimento, ao lado da busca por uma alimentação considerada mais saudável e da expansão da aquicultura brasileira.
O setor também vem registrando crescimento nas vendas. Cleuber estima uma evolução anual entre 3% e 4%, embora o percentual possa ser ainda maior em determinados períodos.
Para os 15 dias da campanha, a expectativa é de aumento entre 15% e 20% nas vendas em relação aos períodos normais. Em edições anteriores, segundo ele, o crescimento chegou a aproximadamente 30%.
Marcelo Heitor cita uma faixa ainda mais expressiva, de 25% a 30%, ao comentar resultados observados durante a Semana do Pescado.
União entre setores fortalece campanha
A Semana do Pescado reúne diferentes elos da cadeia produtiva, com a participação de peixarias, restaurantes e entidades do setor.
O Mercadão Municipal concentra parte das ações promocionais, enquanto a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) participa ampliando a oferta de pratos preparados à base de pescado.
Para Marcelo Heitor, a integração entre os segmentos é essencial para consolidar o crescimento da atividade.
“É muito importante essa união. Eu estou muito feliz desse trabalho em conjunto com eles”, afirmou.
Mais do que uma campanha promocional, a Semana do Pescado busca transformar o aumento pontual da procura em um hábito de consumo, fortalecendo toda a cadeia produtiva de Mato Grosso do Sul.
Números da cadeia do pescado
53 mil toneladas: produção de pescado cultivado em Mato Grosso do Sul em 2025.
38,7 mil toneladas: produção de tilápia no Estado no mesmo ano.
20%: crescimento aproximado da produção total entre 2024 e 2025.
15% a 20%: ritmo de crescimento estimado para a atividade nos últimos anos.
3º lugar: posição de Mato Grosso do Sul entre os maiores exportadores brasileiros de tilápia, segundo Marcelo Heitor.
1º lugar: posição apontada para o Estado nas exportações de tilápia destinadas aos Estados Unidos.
6 kg: consumo médio brasileiro de pescado por pessoa ao ano em 2003.
12 a 13 kg: consumo médio atualmente, conforme dado apresentado por Cleuber Linares.
3% a 4%: crescimento anual estimado das vendas de pescado.
15% a 20%: expectativa de crescimento das vendas durante a campanha.
15 dias: duração da Semana do Pescado 2026.
Fonte dos dados institucionais: informações apresentadas por Marcelo Heitor, com referência à Semadesc e à Superintendência Federal da Pesca e Aquicultura de Mato Grosso do Sul. Os dados comerciais e de vendas são atribuídos a Cleuber Linares, conforme entrevista.
Serviço
Semana do Pescado 2026
Campanha com duração de 15 dias e ações promocionais em estabelecimentos participantes.
Abertura: 31 de agosto de 2026, às 9h.
Local: Auditório da Superintendência Federal de Agricultura e Pecuária em Mato Grosso do Sul (SFA/MS), na sede do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
Endereço: Rua Dom Aquino, 2696, Centro, Campo Grande – MS, CEP 79002-182.
