Redação Plenax – Flavia Andrade
Evento transforma prato símbolo da Capital em atração cultural, fortalece pequenos negócios e reúne música, dança e tradições até domingo
O sobá, prato de origem japonesa que ganhou identidade própria em Campo Grande, volta a ser protagonista de uma das maiores celebrações culturais da cidade. A 19ª edição do Festival do Sobá reúne gastronomia, música, dança, memória e manifestações culturais na Feira Central, reforçando a importância da tradição como elemento de identidade e também como fonte de geração de renda.
Realizado entre os dias 5 e 9 de agosto, o evento reúne cerca de 120 empreendedores que mantêm diariamente a Feira Central em funcionamento, espaço onde o sobá deixou de ser apenas uma receita trazida pelos imigrantes japoneses e passou a representar parte da história da Capital sul-mato-grossense.
A programação conta com a participação do governador Eduardo Riedel (Progressistas), que visita o festival nesta quinta-feira (6), a partir das 19h, para acompanhar as atividades, conversar com comerciantes e visitantes e participar da tradicional cerimônia do chá, prevista para as 19h30.
Sobá virou símbolo da identidade de Campo Grande
Embora tenha origem na culinária japonesa, o sobá servido em Campo Grande ganhou características próprias ao longo das décadas e passou a fazer parte da rotina cultural e gastronômica da cidade.
Nas mesas da Feira Central, o prato divide espaço com espetinhos, comidas regionais, opções orientais e diversas outras receitas que transformaram o local em um dos principais pontos turísticos e gastronômicos da Capital.
Mais do que uma refeição, o sobá representa encontros entre gerações, histórias familiares e a convivência entre diferentes culturas que ajudaram a formar Mato Grosso do Sul.
Durante o festival, a campanha “Sobá Acessível” será mantida, com a porção pequena comercializada por R$ 30 em todas as unidades participantes. A iniciativa busca ampliar o acesso ao prato durante o período de maior circulação de moradores e turistas.
Programação reúne música, dança e tradições culturais
Além da gastronomia, o Festival do Sobá oferece uma programação diversificada com apresentações musicais, teatro, dança e atividades culturais.
O evento teve início com o show da dupla Edson & Hudson, na quarta-feira (5). Nesta quinta-feira, a atração principal será a dupla João Neto & Frederico. O encerramento, no domingo (9), contará com a apresentação do grupo regional Vozeirão.
Todas as atrações musicais são gratuitas.
A programação também inclui almoço especial no sábado e domingo, além de atividades como sarau, karaokê infantil e apresentações voltadas para toda a família.
A cultura japonesa estará representada por grupos ligados às comunidades de Okinawa e da Associação Nipo-Brasileira, com oficinas de chá abertas ao público, permitindo que visitantes conheçam os significados e tradições por trás da cerimônia.
O festival também valoriza outras expressões culturais presentes em Mato Grosso do Sul, com apresentações como o sachim japonês, dança paraguaia, Touro Candil de Porto Murtinho e dança do Engenho de Furnas, de Dionísio.
Sobá também movimenta economia e novos projetos
Reconhecido como patrimônio cultural de Campo Grande, o sobá também será tema de debates durante o festival, incluindo discussões sobre a possibilidade de uma indicação geográfica para o prato.
O reconhecimento poderia fortalecer a identidade do sobá produzido na Capital, estabelecer referências sobre sua produção e ampliar a valorização econômica da tradição.
Outra iniciativa prevista é a criação de um catálogo dos produtores de sobá existentes na cidade, com o objetivo de identificar estabelecimentos e famílias responsáveis por manter a receita viva.
O levantamento também deve revelar a cadeia econômica movimentada pelo prato, que envolve produtores de alimentos, cozinheiros, garçons, fornecedores, músicos, artesãos e profissionais ligados ao turismo e aos eventos.
Cultura pop também ganha espaço na Feira Central
Paralelamente às atrações tradicionais, a Feira Central recebe a Parada Nerd Pocket 2026, ampliando o alcance do festival para diferentes públicos.
A programação reúne apresentações de cosplay, campeonatos de videogames, artistas, dubladores convidados e concursos com premiações em dinheiro.
A presença da cultura pop ao lado das manifestações tradicionais reforça a diversidade do evento, mostrando como diferentes formas de expressão podem compartilhar o mesmo espaço.
Tradição que gera memória e oportunidades
Ao longo de cinco dias, o Festival do Sobá transforma a Feira Central em um grande encontro entre passado e futuro. A celebração valoriza a história dos imigrantes japoneses, reconhece a diversidade cultural de Mato Grosso do Sul e fortalece trabalhadores que encontram na gastronomia uma fonte de renda.
Para moradores e visitantes, o festival representa uma oportunidade de experimentar sabores, conhecer tradições e participar de uma das manifestações culturais mais marcantes de Campo Grande. Para comerciantes e empreendedores, é também um momento de ampliar negócios e mostrar a força de uma receita que se tornou parte da identidade da cidade.
