Redação Plenax – Flavia Andrade
Modelo verticalizado aposta em economia circular, autossuficiência energética e agricultura regenerativa para ampliar sustentabilidade na produção de carne premium
A busca por uma produção agropecuária mais sustentável tem levado empresas do setor a investir em modelos que unem eficiência produtiva e redução de impactos ambientais. Um dos exemplos é o da Better Beef, empresa do Better Group, que adotou um sistema verticalizado baseado em economia circular, autossuficiência energética e agricultura regenerativa para fortalecer a produção de carne bovina premium.
Somente em 2025, a companhia transformou mais de 40 mil toneladas de resíduos industriais em insumos para nutrição animal. De acordo com a empresa, o reaproveitamento desse material representa uma redução estimada de 20.537 toneladas de dióxido de carbono (CO₂) equivalente na atmosfera, considerando metodologias de referência utilizadas pelo setor.
Segundo o gerente de Marketing do Better Group, Everton Gardezan, a sustentabilidade está integrada a todas as etapas da cadeia produtiva.
“Construímos um sistema capaz de entregar carne de excelência com impacto ambiental reduzido, aplicando na prática os conceitos de economia circular dentro da pecuária”, afirma.
Produção de álcool reforça autossuficiência energética
Outro destaque da operação é o aproveitamento da levedura oriunda de processos de fermentação de usinas e cervejarias. A partir desse material, a empresa produziu mais de 2 milhões de litros de álcool em diferentes categorias, incluindo álcool industrial, álcool neutro e álcool carburante.
O combustível renovável é utilizado no abastecimento da frota própria da companhia, contribuindo para reduzir a dependência de combustíveis fósseis. Segundo a empresa, a iniciativa representa uma economia aproximada de 4 mil toneladas de CO₂ equivalente.
Projeto prevê produção de biogás a partir de descarte agrícola
Os investimentos em economia circular devem ganhar novo impulso com a entrada em operação do Projeto Batata-Doce, que prevê o aproveitamento de resíduos agrícolas da região para a produção de álcool, suplemento nutricional para alimentação animal e biogás.
A expectativa é gerar diariamente cerca de 10 mil metros cúbicos de biogás, inicialmente destinado ao fornecimento de energia térmica para processos industriais, ampliando a autossuficiência energética da operação.
Agricultura regenerativa fortalece o solo
Na Agropecuária Vista Alegre, considerada pela empresa o maior confinamento coberto e com baias concretadas da América Latina, com capacidade para aproximadamente 136 mil animais por ano, resíduos da atividade pecuária também são reaproveitados.
O esterco produzido pelos animais é utilizado como insumo agrícola para enriquecimento do solo, reduzindo a necessidade de fertilizantes químicos e contribuindo para a retenção de carbono.
A estratégia faz parte do conceito de agricultura regenerativa adotado pelo grupo, que busca recuperar a fertilidade dos solos e aumentar a eficiência ambiental da produção agropecuária.
Modelo sustentável ganha reconhecimento
As iniciativas desenvolvidas pelo Better Group também vêm recebendo reconhecimento do setor. Neste ano, o grupo tornou-se o primeiro frigorífico brasileiro a conquistar a certificação 2030 TODAY, alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU), validando práticas voltadas à gestão ambiental, responsabilidade social e governança corporativa.
Para a empresa, o objetivo vai além da produção de proteína animal.
“Nosso compromisso é demonstrar que é possível unir produtividade, eficiência e responsabilidade ambiental, fortalecendo o solo e os recursos naturais para as próximas gerações”, conclui Everton Gardezan.
