Redação Plenax – Flavia Andrade
Evento será realizado no dia 24 de setembro, na Steakhouse Nobratta, com três cortes bovinos acompanhados de rótulos selecionados
Campo Grande recebe no dia 24 de setembro mais uma edição do Wine Dinner, jantar que propõe a harmonização entre cortes de carne bovina e vinhos. O evento será realizado a partir das 19h, na Steakhouse Nobratta, localizada no complexo do Comper Itanhangá, e terá três cortes acompanhados por bebidas escolhidas para complementar os sabores de cada preparação.
A proposta do jantar é apresentar uma sequência de pratos em que as carnes são servidas com doses de vinhos selecionados. A combinação considera características como a gordura e a proteína dos cortes, além da acidez e dos taninos presentes nas bebidas.
Cortes com certificação Angus
Para esta edição, o menu terá como base a linha de carnes Nobratta, comercializada exclusivamente na rede Comper. Os cortes utilizados possuem a chancela do Programa de Carne Angus Certificada, auditado pela Associação Brasileira de Angus.
De acordo com as informações do evento, a certificação considera critérios relacionados ao padrão da raça, idade de abate e marmoreio — gordura entremeada nas fibras musculares que influencia características como maciez e retenção de umidade durante o preparo.
Além das carnes bovinas, a Steakhouse Nobratta mantém no cardápio opções de carne suína, aves e peixes, acompanhamentos variados e pratos para o público vegetariano.
Reservas são antecipadas
Os interessados em participar do Wine Dinner devem fazer a reserva até o dia 23 de setembro. Os convites são limitados à capacidade do salão.
Clientes cadastrados no programa Vuon Card pagam R$ 116,90, enquanto o ingresso para o público geral custa R$ 129,90.
A Steakhouse Nobratta funciona no segundo piso do Comper Itanhangá, na Rua Joaquim Murtinho, nº 1.679.
Serviço
Wine Dinner – Steakhouse Nobratta
Data: 24 de setembro
Horário: 19h
Local: Comper Itanhangá – Rua Joaquim Murtinho, nº 1.679, segundo piso
Reserva: até 23 de setembro
Valor: R$ 116,90 para clientes Vuon Card e R$ 129,90 para o público geral
Informações e reservas: (67) 99229-8101
