Redação Plenax – Flavia Andrade
Exigências do mercado europeu reforçam necessidade de avanços em sustentabilidade, controle sanitário, manejo nutricional e capacitação no setor
A suspensão, pela União Europeia (UE), da compra de determinados produtos de origem animal do Brasil reforça a necessidade de acelerar a adoção de mecanismos de rastreabilidade, sustentabilidade e soluções naturais nas cadeias produtivas. A avaliação é de Paulo Ricardo Oliveira, diretor LATAM da BIOCHEM, empresa global de soluções sustentáveis para nutrição animal.
A partir de 3 de setembro, o bloco europeu suspendeu a compra de carne bovina e suína, ovos e pescado brasileiros. Os controles sanitários para carne de frango e mel, por outro lado, foram aceitos pela UE.
Para Oliveira, a decisão evidencia a necessidade de o Brasil aprimorar processos e ampliar o uso de alternativas que atendam às exigências dos mercados consumidores.
“Somente em carne bovina, estamos falando em um mercado comprador superior a US$ 1 bilhão por ano. A UE quer ter segurança sobre nossos processos e proíbe antimicrobianos promotores de crescimento, além de destacar a redução do uso de antibióticos. Nosso papel como fornecedor de proteínas animais é atender às exigências dos clientes, como historicamente temos feito com sucesso”, afirma.
Soluções naturais ganham espaço
Segundo o executivo, o mercado já dispõe de diferentes alternativas voltadas à produção animal, entre elas prebióticos, probióticos, minerais orgânicos e enzimas.
A adoção dessas soluções, porém, deve estar associada a uma visão mais ampla da cadeia produtiva, envolvendo também gestão, processos e capacitação das equipes.
“O manejo nutricional tem de ser priorizado e, para isso, é preciso contar com um time de profissionais a campo capacitado, que efetivamente ajude os produtores a ajustar os seus modelos de negócios”, destaca Oliveira.
Para ele, a qualificação dos profissionais que atuam diretamente nas propriedades é parte importante do processo de adequação às novas demandas dos mercados internacionais.
Relação entre fornecedores e produtores
Outro ponto destacado pelo diretor LATAM da BIOCHEM é a necessidade de fortalecer a relação entre fornecedores de insumos, produtores rurais e agroindústrias.
“É preciso fortalecer ainda mais a relação de confiança. Eles precisam ter segurança de que nós vamos ajudá-los a atender a demanda dos clientes”, afirma.
Na avaliação do executivo, o suporte técnico e a proximidade com os diferentes elos da cadeia são fundamentais para que o setor consiga responder às exigências dos mercados compradores.
A BIOCHEM, segundo Oliveira, pretende ampliar sua atuação no mercado brasileiro e contribuir para o desenvolvimento das cadeias produtivas. Entre os pilares citados estão a qualificação das equipes, o treinamento contínuo e a oferta de soluções naturais para a nutrição animal.
“Temos soluções naturais, força de marca e experiência global”, conclui.
