Mulheres do queijo ganham espaço e liderança em festival gastronômico de Minas Gerais

Redação Plenax – Flavia Andrade

O protagonismo feminino no setor de queijos artesanais será um dos principais destaques da 8ª edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas, que acontece entre os dias 4 e 6 de junho, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte.

Promovido pelo Sistema Faemg Senar e pelo Sebrae Minas, o evento reunirá produtoras rurais de diferentes regiões mineiras para debater liderança, valorização feminina, comunicação e fortalecimento dos negócios ligados à produção de queijo artesanal.

Dentro da programação oficial será realizada a terceira edição do Encontro das Mulheres do Queijo, iniciativa que busca ampliar a visibilidade das mulheres no agro e destacar a importância feminina na cadeia produtiva do leite e dos queijos artesanais.

A expectativa é reunir mais de 100 produtoras no encontro, marcado para o dia 4 de junho, das 14h às 16h, na Sala Minas Gerais.

Segundo a gerente da Gerência da Mulher, do Jovem e de Inovação do Sistema Faemg Senar, Silvana Novais, a proposta desta edição é fortalecer o papel das mulheres na comunicação e na valorização dos produtos regionais.

“Queremos mostrar como essas produtoras podem apresentar melhor seus produtos, fortalecer sua comunicação e ampliar a comercialização. A valorização da mulher impacta diretamente todo o negócio familiar”, afirma.

A programação contará com palestra sobre posicionamento e comunicação no mercado, além de um painel com representantes de diferentes regiões produtoras de queijo artesanal mineiro.

O encontro também pretende destacar as particularidades de cada território produtor e a força das mulheres na preservação de tradições familiares ligadas à produção de queijo.

Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística mostram crescimento da participação feminina na gestão de propriedades rurais brasileiras, tendência que também vem ganhando força no setor de queijos artesanais em Minas Gerais.

Além do encontro feminino, o festival terá exposição e venda de produtos artesanais, oficinas gastronômicas, harmonizações, cozinha show, palestras técnicas e programação cultural.