Redação Plenax – Flavia Andrade
A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) realizará, no próximo dia 23 de junho, uma degustação de carne Nelore durante a Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne (Feicorte), em Presidente Prudente (SP). A ação integra a programação da “Hora da Carne das Raças” e ocorrerá a partir das 12h30 no Espaço Beef Hour, localizado no Recinto de Exposições Jacob Tosello.
A iniciativa tem como objetivo apresentar ao público os avanços obtidos pela raça Nelore, responsável por mais de 90% da produção de carne bovina brasileira e reconhecida por sua importância para a pecuária nacional.
Os cortes servidos durante a degustação serão provenientes de animais da Agropecuária Maragogipe, vencedora do prêmio de Melhor Lote de Carcaças de Machos do Brasil e da América do Sul no Circuito Nelore de Qualidade 2025. A carne será fornecida pela Friboi, parceira da ACNB na realização das etapas do circuito, que conta ainda com o apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ).
Raça predominante na pecuária brasileira
Originária da Índia e introduzida no Brasil no século XIX, a raça Nelore tornou-se a base da pecuária de corte nacional. Atualmente, sua presença é predominante nos rebanhos destinados à produção de carne, resultado de décadas de seleção genética e aprimoramento produtivo.
Segundo o presidente da ACNB, Victor Paulo Silva Miranda, a degustação permitirá ao público conhecer de perto a evolução da qualidade da carne produzida a partir da raça.
“A carne Nelore é saborosa e suculenta. É resultado do trabalho contínuo de seleção e melhoramento realizado pelos criadores. A raça evolui sem abrir mão da eficiência produtiva e entrega cada vez mais qualidade ao consumidor”, destacou.
De acordo com Miranda, os avanços genéticos e produtivos têm contribuído para ampliar o reconhecimento da carne Nelore entre consumidores, varejistas e indústrias frigoríficas.
Circuito valoriza qualidade da carne
A degustação também servirá como vitrine para o trabalho desenvolvido no Circuito Nelore de Qualidade, iniciativa que reúne criadores, frigoríficos e especialistas com foco na avaliação e valorização da produção de carne de excelência.
Para a ACNB, eventos como a Feicorte representam uma oportunidade de aproximar o consumidor do setor produtivo, além de evidenciar a evolução da raça e sua contribuição para a competitividade da pecuária brasileira.
A degustação será realizada ao longo de três horas, com encerramento previsto para as 15h30, oferecendo aos visitantes a oportunidade de experimentar cortes selecionados e conhecer mais sobre uma das principais bases da produção pecuária do país.
