Redação Plenax – Flavia Andrade
Celebrado em 7 de abril, o Dia Mundial da Saúde reforça a importância de hábitos cotidianos, como a alimentação equilibrada, na prevenção de doenças crônicas. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, o consumo mínimo de 400 gramas diários de frutas e vegetais ajuda a reduzir o risco de doenças como diabetes, problemas cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
A data chama a atenção para a importância de dietas baseadas em alimentos in natura e minimamente processados, com variedade de nutrientes e equilíbrio entre os grupos alimentares.
Segundo a Organização Pan-Americana da Saúde, padrões alimentares baseados na diversidade de alimentos naturais contribuem diretamente para a promoção da saúde e prevenção de doenças, especialmente quando incluem grãos integrais, fibras e gorduras de boa qualidade.
Alimentação equilibrada começa pelo básico
De acordo com a nutricionista Aline Maldonado, a base de uma alimentação saudável não está em dietas restritivas, mas na consistência e variedade alimentar.
Segundo a especialista, o organismo precisa de diferentes nutrientes que atuam de forma complementar. Dietas muito restritivas ou repetitivas podem causar deficiências nutricionais e desequilíbrios metabólicos, enquanto uma alimentação equilibrada favorece o funcionamento intestinal, a regulação hormonal e o controle de processos inflamatórios.
Cinco superalimentos para incluir na rotina
Especialistas destacam alguns alimentos que podem contribuir para uma alimentação mais equilibrada e nutritiva no dia a dia.
Arroz preto – Rico em antocianinas, vitaminas e minerais como ferro, possui ação antioxidante e anti-inflamatória, ajudando a combater o estresse oxidativo e contribuindo para o controle glicêmico e maior saciedade.
Arroz vermelho – Contém compostos que auxiliam no controle do colesterol, além de ser fonte de fibras e minerais, contribuindo para a saúde cardiovascular e o equilíbrio metabólico.
Proteínas vegetais – Associadas ao melhor controle glicêmico e redução do risco cardiovascular, também contribuem para a saúde intestinal por serem ricas em fibras e apresentarem menor teor de gordura saturada.
Azeite de oliva extravirgem – Considerado uma gordura boa, possui efeito anti-inflamatório e cardioprotetor, sendo recomendado como substituto de gorduras saturadas na alimentação.
Mix de grãos – A combinação de diferentes grãos e sementes amplia a diversidade nutricional da alimentação, contribuindo para a saúde intestinal, imunidade e equilíbrio metabólico.
Consistência alimentar faz mais diferença que dietas restritivas
Especialistas destacam que mais importante do que alimentos isolados é o padrão alimentar ao longo do tempo. Uma rotina baseada em alimentos variados, minimamente processados e nutricionalmente equilibrados contribui para a prevenção de doenças e promoção da saúde ao longo da vida.
O Dia Mundial da Saúde reforça justamente essa mensagem: pequenas escolhas diárias, quando mantidas de forma consistente, têm grande impacto na qualidade de vida e na prevenção de doenças crônicas.
