Redação Plenax – Flavia Andrade
A força da gastronomia regional ganha espaço dentro de um dos maiores eventos de tecnologia e inovação do agro em Mato Grosso do Sul. O Festival Internacional da Carne está confirmado na programação do Pantanal Tech MS 2026, que acontece entre os dias 3 e 5 de julho, no campus da UEMS, em Aquidauana.
A participação reforça a conexão entre dois pilares estratégicos do Estado: o avanço tecnológico no campo e a valorização da produção gastronômica local.
Masterclass destaca carne suína pantaneira
Um dos destaques da programação será a masterclass “A nova experiência da carne suína pantaneira”, marcada para o dia 4 de julho, a partir das 16h50.
O encontro reúne nomes ligados à gastronomia e ao preparo de carnes, como Leandro Santos, do projeto Chama o Lê Pai, além de Mateus Marçal, Tiago Pasquetti e Márcia Marinho, idealizadora do Festival. A proposta é apresentar técnicas, tendências e novas formas de valorizar a carne suína produzida na região.
Segundo Márcia Marinho, a iniciativa busca ampliar o olhar sobre a gastronomia como vetor de inovação.
“A nossa gastronomia também é tecnologia, também é inovação. Queremos aproximar produtores, chefs e o público de novas experiências com a carne pantaneira”, destacou.
Além da programação técnica, o Festival também estará presente na praça de alimentação do evento, levando ao público opções gastronômicas que representam a identidade sul-mato-grossense.
Nova edição já tem data confirmada
A organização também confirmou mais uma edição do Festival Internacional da Carne em 2026. O evento será realizado entre os dias 25 e 27 de setembro, no Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande.
Considerado um dos principais encontros gastronômicos do Estado, o festival deve trazer novidades que ainda serão anunciadas.
Espaço aberto para empresas
Empresas interessadas em participar como expositoras ou patrocinadoras já podem procurar a organização do evento para garantir presença na próxima edição.
SERVIÇO
Masterclass: A nova experiência da carne suína pantaneira
Data: 4 de julho de 2026
Horário: 16h50
Local: Pantanal Tech MS 2026 – UEMS, Aquidauana/MS
Convidados: Leandro Santos, Mateus Marçal, Tiago Pasquetti e Márcia Marinho
Contato: (67) 99640-1249
